12 de abril de 2023

Puede que conozcas su nombre o quizá te haya llamado la atención en la frutería, o a lo mejor no sepas de qué alimento te hablo. La col lombarda, también conocida como col morada o repollo morado, es un vegetal de origen mediterráneo cuyas hojas tiene este color tan característico que le aportan las antocianinas. […]