Cada vez es más frecuente que el/la influencer de moda o tu entrenador personal te recomiende la dieta keto o la de la alcachofa. Es más, incluso hay individuos que ganan dinero con sus campañas publicitarias sobre productos alimenticios con mil beneficios y códigos de descuento promocionales ¿Te suena? Cuando todo eso no funciona o causa efectos negativos en la salud, ¿quién es el responsable? Si alguna vez te has parado a pensar si una persona sin conocimientos sobre nutrición o la salud puede generar estas recomendaciones, la respuesta es no. 

En España, según la legislación (Ley de ordenación de profesiones sanitarias) el único profesional capacitado y cualificado para ello es el dietista- nutricionista.  Por ello, los trabajadores de esta rama de la salud somos los idóneos para aconsejar acerca de dietas como de aspectos nutricionales (orden CIN 730/2009). Durante años, la nutrición y dietética ha sufrido una evolución constante en nuestro país con respecto a su formación y profesionalización: desde ser autodidactas prácticamente en la década de los 60, hasta conseguir que sea una titulación oficial (Real Decreto 433/98 por el que se establece el título universitario oficial de Diplomado en Nutrición Humana y Dietética) y reconocida como profesión sanitaria en el año 2003 (ley 44/2003, de ordenación de profesiones sanitarias, donde se reconoce la diplomatura en Nutrición y Dietética), estp significa que somos sanitarios de hecho y por derecho. 

Por eso, cuando un nutricionista ve en redes sociales que cierto ‘coach nutricional’ pasa consultas pautando dietas, otra ‘sanadora de vida’ vende productos naturales para mejorar ciertas enfermedades, o un modelo te recomienda que pongas tu salud en manos de profesionales que nada tiene que ver con una formación oficial, los profesionales sanitarios dedicados al tratamiento nutricional y dietético nos sentimos estafados y obligados a denunciar este tipo de intrusismo en la profesión, principalmente por el daño que le causa al paciente.

El intrusismo laboral está penado (artículo 403 del código penal) pero desafortunadamente en el campo de la nutrición y consejo dietético no existe legislación en cuanto a que no existe prohibición alguna para que cualquier persona, sanitario o no, aporte información errónea a los clientes.  

Cuando revises tus redes sociales en busca de consejo nutricional, acuérdate de este artículo, porque cuando no funcionen los consejos del youtuber entrenador, de cualquier instagrammer que publicita suplementos vitamínicos o cualquier nuevo producto, los graduados en Nutrición y Dietética estaremos felices de ayudarte.